Manchmal klappt das mit dem Backen nicht wie vorgesehen, aber trotzdem zeig ich mal was ich letztens gebacken habe.
Also, die Basis ist normaler Rührteig, wie man ihn für so viele Sachen verwenden kann.
Darauf, locker verteilt: Erdbeermarmelade. Geht natürlich auch mit anderen Geschmacksrichtungen und dann noch mehr Rührteig, aber diesmal mit Schoko.
Diesen habe ich in einen Spritzbeutel gefüllt und in Schlangenform reihenweise über dem Marmeladen-Rührteig gespritzt.
Fertig gebacken sah es dann so aus:
Warum?
Weil mir nach zwei Reihen einfiel das ich völlig vergessen hatte Backpulver in den Teig zu geben. Das hab ich dann schnell nachgeholt.
Fertig ist der Schoko-Erdbeer-Kuchen.
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